Vydajte sa s nami opäť na dobrodružstvo do Alenkinej kuchyne a naučte sa piecť klasické anglické dobroty. Pečenie s Alenkou online, v novom formáte. Varovanie! Môže dôjsť k prudkému prejedeniu!
I thought long and hard about the right recipe for this time of the year. As the days are growing longer and warmer, the blossom is starting to bloom and Spring is definitely heating up I thought we needed something fresh and something we could decorate to celebrate Easter. A carrot cake was my choice. I hope you like it as much as I do.
This recipe makes a super moist and incredible carrot cake. It’s loaded with shredded carrots, raisins, chopped walnuts and pineapple pieces. It’s topped with a velvety smooth cream cheese frosting. And it’s very easy to make. Enjoy!
Dlho som premýšľala nad výberom vhodného receptu. Dni sa už konečne predlžujú, stromy a kvietky začínajú kvitnúť a jar už urcite klope na dvere. Povedala som si, že tento recept by mal predstavovať jar, čerstvosť a hlavne by sa mal dať krásne ozdobiť aby ste ho mohli s hrdosťou položiť aj na Váš Veľkonočný stôl. Predstavujem Vám mrkvový ko
láč. Dúfam, že Vám bude chutiť.
Tento recept vám vytvorí úžasne vláčny mrkvový koláčik. Je plný chutných a zdravých surovín, ako je nastrúhaná mrkva, hrozienka, vlašské orechy a ananás. A celá táto krása je ešte dozdobená chutným syrovým krémom a ozdôbkami vášho výberu. A navyše je veľmi jednoduchý na výrobu.
Ako sa pripraviť na toto dobrodružstvo technicky?
Ak máte čas a chuť, vyhľadajte si na našej webovej stránke, www.languagepartner.eu, sekciu Novinky, kde nájdete Sweet Adventures with Alenka.
Budeme veľmi radi a vďační, ak sa s nami o Vaše výtvory "carrot cake" podelíte a pošlete ich spolu s Vami na fotografii, nezabudnite uviesť Vaše meno a priezvisko na: https://languagepartner.padlet.org/languagepartner/sweet-adventures-with-alenka-23szhwi9mhz5vq6w
To najlepšie sme si pre Vás pripravili na záver. Pošlite Vaše fotografie do 02.04.2024, kedy Alenka odmení víťazov atraktívnymi cenami :).
Výhercovia našeho minulého kola boli: Elka Jurková, Yelizaveta Martinka, Elinka and Hanka. Víťazom blahoželáme!
Ako sa pripraviť na dobrodružstvo prakticky?
Poproste maminu, ocina, súrodencov alebo starých rodičov, aby Vám nakúpili všetky ingrediencie. Ak Vám niečo bude chýbať, Alenka poradí, čím to nahradiť.
Poupratujte si kuchyňu, pomôžete tak sebe aj rodičom.
Pripravte si pomôcky na prípravu, skúste porozmýšľať čo asi budete potrebovať.
Poproste niekoho z dospelých, aby Vám asistovali. Budeme používať varič.
Shopping list
Ingredients:
150g carrots, peeled
130g caster sugar
150g plain flour
1 tsp baking powder
1 tsp bicarbonate of soda
1 1/2 tsp cinnamon
Zest half orange
1 1/2 eggs
110ml sunflower or vegetable oil
Optional:
30g raisins
40g walnuts, roughly chopped
150g tinned pineapple, roughly chopped with its juice.
For the frosting:
120g butter, softened
120g icing sugar
150g cream cheese (Kaufland cream cheese is my personal choice)
1 tsp vanilla extract
Equipment:
Mixing bowl, box grater, sieve, potato peeler, wooden spoon, scales, measuring cup, 20cm round tin lined with baking paper.
Preheat your oven to 160 degrees.
Nákupný zoznam
Ingrediencie:
150 gm mrkvy, okrájanej a nastrúhanej
130 gm cukru
150 gm hladkej múky
1 čl prášku do pečiva
1 čl sódy bikarbóny
1 a ½ čl škorice
Nastrúhaná kôra z polovičky čerstvého pomaranča
1 ½ vajíčka
110 ml zeleninového alebo slnečnicového oleja
Môžete pridať aj
30 gm hrozienok
50 gm vlašských orechov, nahrubo nakrájaných
150 gm ananásu, nahrubo nakrájaný aj so šťavou
Syrový icing:
120 gm masla izbovej teploty
120 gm práškového cukru
150 gm nátierkového syra ako Lučina, Philadelphia, alebo Kaufland cream cheese (moja osobná voľba)
1 čl vanilkového extraktu
Náradie:
Väčšia misa na miešanie, strúhadlo, drevená varecha, kuchynské váhy, odmerka, okrúhla forma na pečenie s priemerom asi 20 cm vystlaná papierom na pečenie. Nahrejte si rúru na 160st.
Wishing you a joyous Easter and a delightful Spring!
תגובות